问：“会不会是菜系的事。”

&esp;&esp;邱旭摊手：“咕咾肉和雪花凤脯，都是经典的鲁菜。”

&esp;&esp;不说雪花凤脯，咕咾肉在家里都能做。

&esp;&esp;家里厉害的掌勺人就能把咕咾肉做得香甜可口，每个人还有自己独特的秘方，这玩意儿也很难做的难吃。

&esp;&esp;那味道，怎么说呢，如果是一个普通小馆子就勉强过得去，如果是一个名厨的徒弟那就差远了——

&esp;&esp;肉片切得薄厚不均、挂浆挂得也不太匀称、菠萝太酸、料汁调配的也不怎么适口，他甚至还看到了有连刀肉……这些在他之前拍摄的那种苍蝇小馆里都没有这种事发生。

&esp;&esp;江燕听后也是一言难尽，想了又想，“会不会是因为有什么限制？或者是食材不好？如果不拍他，你还有其他选择吗？拍摄的话肯定在下周了，后面我们就要去临城了，不然去你说的那个乔记？”

&esp;&esp;邱旭想了想，还是摇头：“乔记要等下个月才开张，我去找了他们的人，连负责人的面都没见到……”